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我准备把郑师傅的菜推到年关上,很能应年节,到时候富月斋的生意定然兴旺。
郑江停听了却不甚欢喜,到年关那可还有些时候,且不说他当下急着用钱,就算到了年关上了菜,他也做不了多久啊,这份儿差他也只打算做到年底。
管事的,年关客人多,我一个人要做三个菜恐怕忙不过来,既然菜是决定了在年关上,这些时日我便可同后厨的师傅们探讨做菜的法子,到时候人手多了,也不至于忙不过来啊。
廖建章眼明心亮:你的意思要把做菜的方法教给别的厨子?
要真是这样,他高兴还来不及,若别的厨子都会这道菜,那他就不怕人忽然要辞工,也不怕客人点菜人手不够白遭埋怨。
昔时富月斋有个大厨会一道私菜,很得客人喜欢,后厨里就他一人会,久而久之,人也就傲起来了,时而上工时辰人先溜,每日说做几道
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