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心里却是默认了这般说法,她们跟郑家签了长工契,虽然说是人家的奴才,但是东家待他们好啊,过年送年货,素日里做工也松快,自家也还能顾上,这般好的条件下谁不爱惜豆瓣坊,她就是把这里的事儿当自家的事儿来干了,生怕别人偷了自家的秘方去。
为了加速火锅底料凝结看成效,郑江停在容器下放了些冰块儿,开春的天气不算热,油也容易凝结,到下午的时候油水慢慢凝结变成固体,原本下锅时白花花的猪油已经变成了橙红色。
郑江停取出切下了�1�7块,底料整块儿是红的,但是分成了三层,最底下�1�7层是香料豆瓣酱豆豉等料,中间�1�7层是猪油,最上头�1�7层是为了美观而放的�1�7些整个儿的干辣椒。
凝固了的底料闻起来不如炒的时候香,但是重新烧开便又香了。
古董煮底料到这里就好了,用这么
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