第二十五章化骚为鲜(第2/2 页)
吃的乃是汤汁。熊掌是胶，有如极厚的鱼唇，其味在鲜。佐料的配比就看谁能把熊掌的骚味转化成鲜味，吃起来才如羹似腐，鲜嫩清淡……”
周修常侃侃而谈的一席话，众人听得如堕五里雾中，不甚了了；但在符尊生耳中，周修常的话却是字字珠玑！烧熊掌正是他的拿手菜，可是近来虽着国家对野生动物的管控愈趋严格，人们保护动物的意识逐渐加强，他这道烧熊掌如何进行下去，成为他心中挥之不去的难题。实际上，熊掌之物，本身并不好吃，可替代之物也极多，但佐料配不对，便差之千里，出不了熊掌的味道。其根本在于周修常所说的“化骚为鲜”四字。
符尊生大厨出身，谈论厨技时他便兴致勃勃、浑然忘我，此刻听罢周修常的高谈阔论，别人还不觉得怎样，他却觉得津津有味，很对胃口，高兴道：“你这小朋友厉害！我爱听！你这一单，我免了！”
一语既出，别说那服务员睁大了眼睛，连周修常都感到意外。
只听符尊生续道：“你这一句话，点破了我很长时间所想的！我一直在寻摸着，为什么做这道菜做不出原来的味道？”他指的乃是熊掌的替代品，始终做不出熊掌的味，这话在他人耳里听得糊涂，但周修常自然明白，符尊生在琢磨着怎么做“赛熊掌”，所以有此一说。
他继续说：“我一直以为，熊掌这东西这么好替代，主要是煨料的把握。今天听你一言，方才茅塞顿开，原来熊掌就是熊掌，不是寻常之物可以替代的，因为它骚！哈哈！要想替代它，也得找一个sao货才行！哈哈哈！”
符尊生说完，自己先爽朗地笑了。旁人听来却觉得什么“sao货”之类，岂非骂人？不禁觉得有些骇异。周修常当然明白其中内涵，也跟着符尊生大笑。
“哈哈哈……”“哈哈哈……”
一时间，大堂里众人睽睽，而一老一小却放肆地发出声声浪笑……
看着符尊生和周修常勾肩搭背的样子，郑大千眨眨眼睛，在心里暗自嘀咕：“怪不得这家伙自信满满，原来还有这一手！他竟然懂得熊掌怎么做怎么吃，之前没发现啊，太牛了！”
而同学们则是用无比敬佩的目光看着周修常，男同学羡慕他能够和鲁鸣春的总经理谈笑风生，女同学则花痴地畅想着拥有这样的男人的生活……
符尊生自然不知周修常学过烹饪，所以两个人说起话来有点惺惺相惜，所谓黄金易得，知心难寻，并且这个周修常年纪尚小，不能对他构成生意上的
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