我在大学做厨神（古穿今）第6节(第3/3 页)
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甜还想自己剁肉呢，绞肉机绞出来的和手工剁的肉泥，口感差得不是一点半点。现在时间紧张，又是做食堂的大锅饭，她也没办法那么讲究了。
炸完茄子、长豆角和鸡块，那边刘阿姨帮忙做好了长长一铁盘的猪肉大丸子，就等叶甜炸了。
炸狮子头一定要大火，才能保证那么大的肉丸迅速定型，然后再小火炸熟。这样炸出的肉丸颜色金黄，口感紧实，才算是成功的狮子头。
第一步炸完，叶甜准备开始第二步。在这之前，她先将切好的土豆放入煮牛腩的锅内，同时加入盐。
一开锅盖，牛腩的香味也跟着跑了出来，直往大家鼻孔里钻，让人闻了就想流口水。
之后，叶甜架起锅，开始炒菜。
她先做红烧狮子头，接着再开一个锅炒茄子豆角和香酥的辣子鸡。三个菜全做完，刚好也到了11点25分，那边的土豆牛腩，也是
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